In programma due masterclass tematiche per conoscere tutte le declinazioni enoiche e le tipologie di produzione dell’aglianico
Riceviamo e pubblichiamo.
Profumo di mosto nel borgo irpino di Paternopoli per la prossima edizione di ‘La Macenata’, in programma venerdì 22 e sabato 23 settembre, per celebrare l’antico rito della pigiatura dell’uva, una tradizione che parte da lontano e continua ad essere presente ancora oggi.
L’evento nasce dall’omonima associazione che, ogni anno, promuove il piano strategico di iniziative della cultura gastronomica locale e della valorizzazione delle varietà e delle denominazioni del territorio.
Eventi e momenti di incontro dedicati alle antiche tradizioni culinarie locali, il patrimonio ambientale e antropologico che genera unione con tutta la cittadinanza e richiama a sé enoturisti interessati ad entrare in contatto con la parte più autentica del borgo irpino.
Nel programma dell’edizione 2023 de ‘La Macenata’, previste degustazioni guidate, laboratori, proposte gourmet e incontri con alcuni dei più rappresentativi produttori del distretto viticolo. Non potevano mancare anche quest’anno tasting di approfondimento dedicati all’aglianico.
Primo incontro venerdì 22 settembre alle ore 21:30, con la masterclass ‘Rua delle rose – Declinazioni – Espressioni di Aglianico in diversi terroir’.
Sabato 23 alle ore 21:30, spazio ai metodi di vinificazione e annotazioni organolettiche del tasting guidato ‘Rua delle rose – Evoluzioni – Vinificazioni e affinamenti, dal rosato al Taurasi’.
Info e prenotazioni sul sito ufficiale www.lamacenata.com oppure WhatsApp al 350-0433800.
Non mancherà nelle due serate la parte artistica, con spettacoli e musica a cura del Direttore artistico Roberto D’Agnese.
L’evento è organizzato dal Comune di Paternopoli nell’ambito del progetto ‘Fiano Love Fest’ intervento co-finanziato dalla Regione Campania a valere sul POC Campania 2014/2020 ‘Rigenerazione urbana, politiche per il turismo e la cultura. Programma unitario di percorsi turistici di tipo culturale, naturalistico ed enogastronomico di portata nazionale e internazionale’.
