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Livorno, presentazione calendario stagionalità dei prodotti ittici

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pesce


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Il 2 aprile al Centro interuniversitario di biologia marina ed ecologia applicata

Riceviamo e pubblichiamo da Agenzia Toscana Notizie.

Conoscere il ciclo vitale dei pesci per valorizzarli e promuoverne un consumo più consapevole.

È l’obiettivo del Calendario del pescato toscano, realizzato dalla Regione Toscana e che sarà presentato il 2 aprile 2019 in occasione di un incontro a Livorno, al Centro interuniversitario di biologia marina ed ecologia applicata, CIBM, presso Scoglio della Regina, viale Italia 4-6, inizio ore 10:00.

Il Calendario “Stagionalità del pescato in Toscana” verrà illustrato nel corso di una iniziativa cui parteciperà, tra gli altri, anche l’Assessore regionale all’agricoltura e alla pesca oltre a tecnici e ricercatori.

Nel corso della mattinata, dopo gli interventi di illustrazione del calendario, sarà prevista, ore 11:30, una visita ai laboratori CIBM e una dimostrazione del trattamento del prodotto ittico, ore 12:30, scegliendo specie di stagione presenti nel calendario.

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