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10 eccellenze toscane nella mostra su Indicazioni geografiche del PE

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Cibo toscano


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A Bruxelles mostra ‘Geographical Indications – Italian cultural heritage’

Riceviamo e pubblichiamo da Agenzia Toscana Notizie.

Ci sono anche 10 eccellenze toscane tra le oltre 800 DOP e IGP nazionali esposte da oggi, 3 aprile, all’interno del Parlamento Europeo a Bruxelles nella mostra ‘Geographical Indications – Italian cultural heritage’, Indicazioni geografiche – Patrimonio culturale italiano, curata dalla Fondazione Qualivita.
Le 10 Indicazioni geografiche toscane scelte come simbolo del legame tra cibo e cultura sono 6 DOP, Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Cinta Senese, Pecorino Toscano, Prosciutto Toscano, Pane Toscano, e 4 IGP, Olio Toscano, Panforte di Siena, Vitellone Bianco Appennino Centrale, Fagiolo di Sorana.

Il percorso della mostra si sviluppa attraverso una serie di pannelli che evidenziano come i prodotti dell’agroalimentare d’eccellenza siano spesso raccontati nelle opere d’arte più diverse, come testi antichi, dipinti, documenti storici e beni architettonici, connotando fortemente la cultura di un’area geografica.

All’inaugurazione era presente il responsabile della Direzione agricoltura e sviluppo rurale della Regione Toscana, insieme a numerosi parlamentari di diversi Paesi europei e molti dirigenti dei Consorzi di tutela.

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