Presentazione dell’antica Vigna di San Silvestro
Riceviamo e pubblichiamo dall’Ufficio Stampa della Reggia di Caserta.
Al Vinitaly 2018, la più importante fiera dedicata al mondo del vino che si tiene a Verona dal 15 al 18 aprile, ci sarà anche la Reggia di Caserta con la rinascita della vigna di San Silvestro.
Domenica 15 negli stand campani sarà presente il Direttore Mauro Felicori e lunedì alle 11:00 in programma la conferenza stampa con l’azienda Tenuta Fontana aggiudicataria dell’affidamento per il ripristino, coltivazione e gestione dell’antica Vigna Borbonica.
L’azienda che ha sede a Pietrelcina (BN) si occuperà per un periodo di 15 anni del ripristino, coltivazione e gestione del vitigno voluto dal Re Ferdinando IV di Borbone ubicata nell’area attualmente sede dell’Oasi naturalistica gestita dal WWF, alle spalle della cascata del Parco vanvitelliano e lo scopo del progetto ‘Vigna di San Silvestro’ è la valorizzazione enologica della produzione di una varietà tradizionale come il Pallagrello bianco e nero ottenendo uve di qualità adatte alla produzione di vino IGT.
“Tenuta Fontana” utilizzerà il metodo di coltivazione biologico che rappresenta un sistema in grado di salvaguardare l’ambiente privilegiando la qualità del prodotto.
