Vini, prodotti tipici, cooking show e identità vesuviana protagonisti a Villa Signorini di Ercolano (NA) con Associazione Italiana Sommelier
Riceviamo e pubblichiamo.
È in dirittura d’arrivo la nona edizione di ‘VulcanicAIS – Degustando il Vesuvio’, in programma venerdì 13 giugno 2025, start 19:30, a Villa Signorini Events & Hotel, via Roma 43, a Ercolano (NA), una delle più belle ville del ‘700 della zona vesuviana.
L’evento promuove e valorizza il Vesuvio attraverso la relazione tra modernità e passato, come elemento centrale per lo sviluppo economico e sociale del Made in Vesuvio.
Organizzato da AIS Campania, in particolare con la Delegazione Vesuvio, l’iniziativa richiama aziende significative del ‘Terroir Vesuvio’.
All’evento saranno protagonisti banchi d’assaggio, numerose degustazioni, cooking show a cura di chef e maestri pizzaioli, percorsi sensoriali guidati, insieme a birre, olio, caffè, formaggi, mieli, dolci e altri prodotti tipici. Le esperienze gustative saranno accompagnate dal fumo lento del Club Amici del Toscano.
L’intera serata sarà scandita dalle note del pianoforte del Maestro Nello Mallardo. Inoltre, l’evento ha il patrocinio della Regione Campania, del Consorzio Tutela Vini Vesuvio, del Parco Nazionale del Vesuvio e del Comune di Ercolano.
Il Vesuvio si conferma luogo di riferimento per la cultura gastronomica. Il vulcano, con le sue eruzioni, ha alimentato miti e ispirato artisti, scrittori e musicisti nel corso dei secoli, trovando spazio in dipinti, sculture e poesie.
La lava e le ceneri hanno reso fertili questi terreni, fornendo risorse alle popolazioni locali e favorendo la nascita di coltivazioni e preparazioni alimentari strettamente legate al territorio.
A questo proposito, Ernesto La Matta, Delegato Associazione Italiana Sommelier Vesuvio, commenta:
La crescita dell’enogastronomia del Vesuvio nutre e allo stesso tempo si nutre di tutte le esperienze che sanno coniugare sapori, cultura e tradizioni.
‘VulcanicAIS’ si inserisce nel processo di promozione e valorizzazione del nostro territorio e nel connubio tra modernità e tradizione, per la valorizzazione del genius loci vesuviano, accogliendo le eccellenze enologiche e agroalimentari della zona.
La forza della natura, la storia, la cultura e la tradizione si intrecciano con la gastronomia, che diventa punto di unione.
Conclude il Presidente AIS Campania, Tommaso Luongo:
AIS Campania accoglie da sempre questa manifestazione, iniziativa storica dell’area vesuviana, un evento su cui abbiamo sempre puntato e continueremo a farlo.
Siamo orgogliosi di supportare un evento che valorizza le tradizioni e il territorio locale.
Per info su partecipazione e modalità consultare il sito di AIS Campania: https://www.aiscampania.it/?p=20268
Le strutture Villa Signorini Ercolano, Holiday Inn Vulcano Buono Nola, Bosco de Medici Resort Pompei, Vesuvio Inn Boscotrecase, Radisson Hotel Nola, Sakura Hotel Ercolano sono convenzionate con VulcanicAIS25 per il pernottamento.
Acquistando il ticket in anticipo, l’ingresso alla manifestazione sarà agevolato. La struttura dispone di parcheggio convenzionato a mt. 300.
I partner 2025
Apotheke – Apicoltura Vesuvio- Bosco de Medici – Cantina del Vesuvio – Cantina del Vulcano – Cantine Federiciane – Cantine Enodelta – Cantine Olivella – Cantine Scala – De Falco Vini – Cantina Tizzano – Cantine Villa Dora – Casa Setaro – Casale Pietropaolo – Fiore Romano Vini – Florami Vini – Fuocomuorto – Masseria dello Sbirro – Montesommavesuvio – Punzo Vini – Sannino Vini – Sorrentino Vesuvio Winery – Tenuta Augustea – Tenuta La Mura – Tenuta Le Lune del Vesuvio – Tenuta Matilde Zasso – Terredora – Cantina Villa Regina – Cantine Castaldo Tuccillo – Birrificio Delle Cave – Birrificio Incanto – Birrificio Maneba – Birrificio Napoletano – KBirr – Birrificio Okorei – Alma de Lux – China Pisanti – Distilleria Pascale – Pizzeria F.lli Prisco – Bertie’s Bistrot – La Baita del Re Resort – Pompeo Magno – La Lanterna Restaurant – Fish’s King – Litho55 – Markus – Taverna ‘E Mar – Vigna delle Rose – Il Brigante dei Sapori – La Stella Marina – Radici Vesuviane – Le Logge – Slow Food Albicocche – Giannina Manfrellotto – E-Curti – Macelleria Larducci – Casa Babbà – Quadrato Gourmet – Masseria Guida – Pizzeria Vesuvio – Pizza&Spirits Prisco – La Francesina – Hera nei Campi – Eccellenze Nolane Agriturismo di Città – Borgo del Titerno – Baccalujiuo – Caffè Campana – Caffè Masulli – Cioccolateria Zeno – Foorn – Pasticceria Pesce – Pasticceria Daniela – Pasticceria Gallucci – Masseria Clementina – Gigione Gourmand – Vincenzo Egizio – Pastificio Gemme del Vesuvio – Pastificio Setaro – Sapori Vesuviani – Oleificio Punzo – Zi Rosa Bistrot – La Tramontina – Cesto Bakery – La Graffa Stellata – Babàre – San Tarallo – Ritorno – Pathos – Vassallo Forni – MAVV – Bosco De’ Medici Resort – Holiday Inn Nola – Radioso Hotel Nola – Hotel Sakura – Vesuvio Inn – Villa Signorini Events&Hotel – ONAF Latteria Sorrentino – Club Amici del Sigaro Toscano – Consorzio Tutela Vini Vesuvio – Le Strade del Vesuvio- Ente Parco Nazionale del Vesuvio – Comune di Ercolano – Mitilini Pianoforti – Maestro Nello Mallardo.
